14 de julio de 2010

Luego de haber terminado su certificación en Artes Culinarias en la Academia Ramey Job Corps, el joven Samuel Cabassa se matriculó en la Escuela Hotelera de San Juan en Mayagüez en donde en menos de un año de instrucción ha sido galardonado con el primer lugar de la competencia Teacher Open Culinary Challenge en la EHSJ de Mayagüez. Esta competencia lo llevó a representar la Escuela de Mayagüez y participar en el Teacher Open Culinary Challenge a nivel nacional, donde el 14 de julio recibió el cuarto lugar. Cabassa tiene grandes aspiraciones por convertirse en un reconocido chef. Gracias a su esfuerzo, amor por las artes culinarias e ímpetu, Cabassa labra el edén de sus sueños que tienen como meta, estudiar en la prestigiosa Culinary Institute of America en New York. Su Profesor Dámaso Chico , estudiantado y personal de la Escuela Hotelera se siente tan orgulloso de sus méritos, como la facultad de Ramey Job Corps, donde inició sus pasos en la gastronomía.